Vidéotheque

Les changements alimentaires au niveau mondial
Résumé - Description

Nicolas Bricas, socio-économiste au CIRAD, explique l'intérêt de la sociologie pour comprendre le mangeur et sa relation à l'alimentation, les changements alimentaires au niveau mondial et les enjeux de demain.

Producteur
AgroParisTech
Année
2015
Etiquettes
Alimentation, nutrition et santé humaine

Agroécologie : translation ou métamorphose ?
Résumé - Description

Dans cette vidéo, François Léger discute de l'agroécologie, de son origine et de l'importance qu'elle prend aujourd'hui. Il en montre les principes dans une perspective pluridisciplinaire et distingue sur cette base une agroécologie que l'on pourrait qualifier de forte d'une agroécologie qualifiée de faible.

Producteur
UVED
Année
2015
Etiquettes
Agro-écologie

L'économie écologique
Résumé - Description

Dans cette vidéo, Ali Douai présente l'écologie économique, discipline scientifique née à la fin des années 80. Il montre en quoi elle se distingue de l'économie classique puis en expose les fondements et les implications politiques.

Producteur
UVED
Année
2015
Etiquettes
Biodiversité, environnement, écologie, ressources, déchets