Vidéotheque

Préserver la diversité des animaux d’élevage
Résumé - Description

Michèle Tixier (INRA) présente l'histoire, les méthodes et les enjeux actuels de la sélection génétique des animaux d'élevage, et souligne l'importance de préserver la diversité des races dans un contexte de changement climatique.

Producteur
Agreenium
Année
2015
Etablissement
Agreenium
Etiquettes
Sciences et productions animales, élevage

La multifonctionnalité de l’élevage - Livestock is multifunctional
Résumé - Description

En ouverture des conférences du séminaire EIR-A 2017 portant sur les enjeux de l’élevage, Anne Mottet dresse un portrait général de la consommation alimentaire humaine dans le monde et en particulier de la consommation de protéines. Elle décrit également le rôle du bétail, dans la valorisation de surfaces et de ressources non valorisées autrement ainsi que dans l’entretien du territoire, et la source essentielle de revenus qu’il représente pour les plus pauvres. Enfin, elle aborde les fonctions environnementales.

Producteur
Agreenium
Année
2017
Etablissement
Agreenium
Etiquettes
Sciences et productions animales, élevage
Alimentation, nutrition et santé humaine

Les spécificités de l’élevage en zone tropicale
Résumé - Description

L’intervention d’Harry Archimède porte sur les spécificités de l’élevage en zone tropicale, humide ou sèche : ressources diverses et variables, difficultés des conditions d’élevage, adaptation au milieu des espèces, nécessité d’innover, fonctions culturelles marquées.

Producteur
Agreenium
Année
2017
Etablissement
Agreenium
Etiquettes
Agronomie méditerranéenne et tropicale
Sciences et productions animales, élevage

L’animal objet, une exception historique ?
Résumé - Description

Dans le cadre d’une table ronde sur "Entre objet et sujet, comment (re)penser l'animal aujourd'hui ? », l'intervention de Pierre-Michel Rosner fait un rappel historique de la perception de l’animal de la préhistoire à aujourd’hui et ses conséquences sur l’évolution de la législation.

Producteur
Agreenium
Année
2017
Etablissement
Agreenium
Etiquettes
Sciences et productions animales, élevage

Comment mettre en place une démarche de sciences participatives dans la production de jeunes bovins de boucherie
Résumé - Description

Dans le cadre d’une table ronde sur les sciences participatives, Nathalie Bareille présente un projet d’intégration de sciences participatives dans le projet de recherche Sant’Innov - innover dans les filières de produits animaux pour concilier écologisation et compétitivité - afin d’améliorer la santé animale. L’exemple pris est celui de la production de jeunes bovins et des acteurs de la filière incluant éleveur-naisseur et éleveur-engraisseur.

Producteur
Agreenium
Année
2017
Etablissement
Agreenium
Etiquettes
Sciences et productions animales, élevage
Sciences vétérinaires, santé et bien-être animal