Quel poisson mangerons-nous demain ?

Philippe Gros, directeur de recherche à l'Ifremer, dresse le panorama de la pêche et de l'aquaculture à l'échelle mondiale. Cette conférence expose les hypothèses du futur de la production mondiale, son économie et l'impact du changement climatique. Cependant, elles restent limitées en raison des changements majeurs que connaissent les océans en raison du changement climatique, et il est vital de freiner la surexploitation afin d'améliorer la résilience écologique.